Ābolu galeta
Ābolu galeta izskatās diezgan efektīvi un svinīgi uz galda. To ir ļoti viegli pagatavot, tā lieliski derēs kopā ar kafiju vai tēju. Neraugoties uz receptes vienkāršumu, šis ēdiens ir iemīļots daudzās pasaules valstīs. Būtībā, tas ir viens no ābolu pīrāga veidiem. Pagatavojiet ābolu galetu - tā ir ļoti garšīga!
Mīklai:
Milti
250 g
Sviests
100 g
Ola
1 gab.
Cukurs
50 g (pudra)
Pildījumam:
Āboli
4-5 gab.
Cukurs
50 g
Sviests
30 g
Graudiņām:
Sviests
30 g
Cukurs
30 g
Milti
30 g
Ābolu galetas recepte ir ļoti vienkārša un neprasa nekādas kulinārijas burvju trikus. Sviestu un miltus izsmalcinām raujot graudains (var arī manuāli, var ar blenderi).
Tad pievienojam šeit olu, cukura pulveri un nedaudz ūdens (2 ēdamkarotes). Samaisām mīklu un liekam atpūsties ledusskapī.
Gatavojam ābolu galetas pildījumu. Ābolus nomazgājam un sagriežam mazos gabaliņos. Cept tos uz sviesta kopā ar cukuru 3-4 minūtes. Āboliem jākļūst mīkstiem, bet nedrīkst zaudēt formu.
Tagad veidojam graudiņas. Samaisām cukuru, sviestu un miltus un izberam līdz graudiņu konsistencei.
Tagad saliekam mūsu ābolu galetu. Izgatavojam apli no mīklas aptuveni 0,5-0,7 cm biezu. Centrā liekam ābolu pildījumu.
Novilcam ap malām un virsū paspiedīsim graudiņas. Ieliekam mūsu pīrāgu cepeškrāsnī un cepam 25-30 minūtes temperatūrā 180 grādi.
Ābolu galeta ir ļoti garšīga, īpaši pildījums. To var baudīt gan aukstu, gan karstu.
© Наталья Лиханова
(5/5)
