Vārīta cāļa desa mājās
Katrs māte un sieva cenšas pabarot savu ģimeni ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Nav noslēpums, ka tagadējā vārītajā desā var atrast daudz ko: ūdens, krāsvielas, biezinātāji, sojas produkts un nedaudz šaubīgas kvalitātes gaļa. Labs desas variants gan ir, taču to vēl jāmeklē, un tā nav lēta. Piedāvātais recepte vārītajai cāļa desai mājās nav sarežģīta izpildīšanā, rezultātā iegūstot veselīgu un garšīgu produktu, kas tik ļoti patīk bērniem. Šāda desīte būs lieliska uzkoda uz svētku galdiem un noderēs skolas sendvičiem.
Cāļa gaļa
500 g (krūtimi)
Ola
2 gab. (olbaltumus)
Krējums
200 ml (30%)
Biešu sula
30 ml
Ķiploki
1 daiviņa
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
malts pēc garšas
Lai pagatavotu vārītu cāļa desu mājās, cāļa fileju sagriež mazos gabaliņos, liek blendētājā un sablendē. Pēc tam pievieno olbaltumus, izsitu, ielej krējumu, pievieno ķiplokus, piparus, sāli un biešu sulu. Viss labi izkārto.
Iegūto maltu masu izklāj folijā un iesaiņo.
No abām pusēm ietin foliju kā konfekti, lieko foliju nocērt. Papildus sasien desu ar diegu.
Desu ieliec divos polietilēna maisiņos, saites un vāri verdošā ūdenī 30 min.
Kad desa būs gatava, to labi atdzesē, nenoņemot foliju. Tad vārītu cāļa desu sagriež un pasniedz uz galda.
© Наталья Лиханова
(5/5)
