Tvoroga kūka pannā
Recepte par garšīgu kūku no tvoroga mīklas, kas tiek cepta uz pannas 15-20 minūtēs. Kūku ir viegli un ātri pagatavot, un ja iepriekš sagatavojat krēmu, ātri trīsreiz traukiem... Kūka garšā nedaudz līdzīga napoleona kūkai, to noteikti vajadzētu sagatavot iepriekš, lai tā labi iemūrētos, vismaz 6 stundas.
Mīklai:
Ola
1 gab.
Tvorogs
200 g
Cukurs
1 glāze
Milti
300 g
Soda
1 tējk. (izšķīdināta)
Krēmam:
Piens
500 ml
Ola
1 gab.
Cukurs
1 glāze
Milti
3 ēd.k.
Sviests
150-200 g (miegs)
Vaniļa
Sagatavojiet krēmu tvoroga kūkai pannā. Izkausējiet olu ar cukuru un miltiem.
Pievienojiet pienu, rūpīgi samaisiet un likt nelielā ugunījā. Vāriet masu, nepārtraukti maisot, līdz sabiezējat. Tad iegūto masu pilnībā atdzesējiet.
Ar mikseri uzgaumējiet sviestu, pakāpeniski pievienojot atdzesēto biezināto masu.
Gatavojiet mīklu tvoroga kūkai pannā. Tvorogu izberziet caur sita vai vienkārši ar dakšu (tad mīkla būs viendabīgāka). Pievienojiet cukuru, olu, vaniļu, sodu, izberziet un pakāpeniski pievienojiet miltus. Mīklai jābūt biezi, bet ne stingri. Sadaliet to 6 daļās.
Ja pannas diametrs ir neliels, varat palielināt mīklas daļu skaitu.
Tagad katru daļu izritinām, izgriezam tā ar platu pannu lielumā (vai vienkārši acu mērvienībā), ar pātagu to pārceljam uz pannas, caururbjam ar dakšu un cepam līdz abām pusēm sarunām seksīgas.
Jābūt uzmanīgam, pīrāgi cepumosies ļoti ātri. Ja tie pārcelsies, tie būs ļoti sausi un slikti iemūrēs.
Iesmērējam pīrāgus ar krēmu un atstājam mūsu kūku iemūrēties vismaz 6 stundas.
Krēmā pēc izvēles varat pievienot riekstus, banāna gabaliņus vai kiwi.
Tvoroga kūka var rotāt ar augļiem, riekstiem, šokolādi. Varat fantazēt!
Mūsu kūka ir gatava!
© Наталья Лиханова
(4/5)
