Siera zupa ar rīsiem
Šī siera zupa bez šaubām ir mīļākā mūsu ģimenē, tā ir ļoti garšīga un diezgan barojoša. Mana meita ļoti to mīl, tāpēc es bieži gatavoju zupu pēc šīs receptes.
Vistas gaļa
500 g (krūtiņa)
Kuģa siers
300 g
Rīsi
120 g
Kartupeļi
400 g
Burkāni
150 g
Sīpols
150 g
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
malts
Sīpolu zari
Pūpoli
Lai pagatavotu siera zupu ar rīsiem, vāra vistas fileju 3 litros ūdens, sāli, piparus un vāra līdz gatavam (25-30 min pēc vārīšanas). Gatavo gaļu izņem no buljona.
Uzvārītajā buljonā iemaisa rīsus un vāra 10 min.
Pēc tam pievieno kubu sagriezti kartupeļus.
Feinu sagrieztu sīpolu un vidēji tarku burkānu. Vāra visu 5-7 minūtes.
Pievieno sīki sagrieztu gaļu un vāra zupu līdz kartupeļi ir gatavi.
Pievieno sieru, visu labi samaisa.
Pasniedz siera zupu ar rīsiem karstu, pasniegts ar zaļumiem.
© Наталья Лиханова
(5/5)
