Aukstais sveklainis

Recepte aukstais zupa, kas tiek gatavota karsta laika kopā ar okrošku. Šo ēdienu sauca arī par auksto boršu, sveklaino okrošku, hladnik un tam ir daudz recepte. Patiesībā auksto zupu gatavošanas princips ir šāds: šķidrumu ar skābu garšu (skābpiena dzērieni, kvass, dārzeņu un augļu buljoni un sulas) sajauc ar jebkuriem atbilstošiem un pieejamiem produktiem pēc garšas. Buljonus vēlams pavārot pēc iespējas mazāk, jebkurā variantā nežēlot zaļumus un ēdiens jāatdzesē labi. Rezultātā mēs iegūsim garšīgu, veselīgu un ar zemu kaloriju saturu ēdienu. Pamēģiniet pagatavot sveklaini saskaņā ar piedāvāto recepti, karstā laikā tieši tas, kas nepieciešams!