Jūras kāpostu zupa

Recepte par vieglu un veselīgu zupu. Lieliski der ar skābo krējumu. Jūras kāpostu zupu var pasniegt arī aukstu, kas arī ir garšīgi. Šādu zupu var pagatavot arī liellopu buljonā.

Vistu gaļa

400 g (krūtiņa)

Kartupelis

3-4 gab.

Sīpols

1 gab.

Burkāns

1 gab.

Jūras kāposti

300-400 g

Zaļais zirņi

1 burciņa (konservēti)

Ola

1 gab. (vārīta cieta)

Sāls

Melnais pipars

jaukti pēc garšas

Sīpols zaļais

Skābais krējums

Lai pagatavotu jūras kāpostu zupu, izskalojiet gaļu, pārlejiet ar ūdeni (3 l) un vāriet līdz gatavībai (30-40 min). Gatavu gaļu izņemiet no buljona un sagrieziet nelielos gabaliņos.

Kartupeļus sagriežam kubiņos, sīpolu - smalkos kubiņos, bet burkānu nobērumā par smalku riivi.

Uzvāra buljonu, ievietojam kartupeļus, tad burkānu un sīpolu. Vāriet līdz kartupeļi ir gatavi.

Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet jūras kāpostus (bez šķidruma), zaļo zirņu (arī bez šķidruma), smalki sakapātu vārītu olu un sagriezto gaļu. Vāriet vēl 3 min, pievienojiet sāli un piparus.