Siers un sviests mērce ar pikanto garšu. Ja jums patīk sieri ar pelējumu, šī mērce jums noteikti patiks. Tā derēs ar ceptu gaļu uz grila, ar dārzeņu salātiem kā piedeva vai vienkārši tā var tikt pasniegta uz nedaudz nobrieduša tumša maizīte. Šī recepte ir diezgan ekonomiska, jo no neliela siera gabaliņa iegūst 4-5 porcijas mērces ar iemīļotu garšu.