Petersīļu mērce

Recepte par asu un ļoti svaigu mērci, kas piemērota dažādu ēdienu pagatavošanai. Petersīļu mērci var cept kopā ar zivīm, gaļu vai putnu gaļu. Vai arī to vienkārši var uzklāt uz rupjmaizes... ļoti garšīgi!

Petersīļi

50 g

Ķiploki

3-4 daiviņas

Olivu eļļa

2 ēdamkarotes

Ūdens

2-3 ēdamkarotes

Āboli

100 g

Sāls

pēc garšas

Lai pagatavotu petersīļu mērci, jums būs nepieciešams tikai nedaudz laika. Tīrām ābolu, noņemam sēklas un sagriežam mazos šķēlītēs. Tīrām ķiploku, mazgājam un nosusinām pētersīļus. Ievietojam blenderī ābolus, ķiplokus, ielejam eļļu, pievienojam sāli un visu labi uzšķīvējam.