Saldie vistas spārni

Šis recepte par vistas spārniem ir kļuvis par vienu no maniem favorītiem. Spārni ir sulu pilni, saldi, nedaudz pikanti, ļoti bagāti garšas ziņā. Šie vistas spārni ir ideāli piemēroti grillei, bet tos var pagatavot arī cepeškrāsnī. Noteikti iesaku pamēģināt!

Vistas gaļa

800 g (spārni)

Sojas mērce

4 ēd.kar.

Medus

2 ēd.kar.

Tomātu kečups

80 g

Ābolu pārslas

80 g

Kanelis

1 tēj. kar.

Ķiploki

1 daiviņa

Paprika

1/2 tēj. kar.(saldā)

Citrons

1/2 gab. (sula)

Melnais pipars

1/2 tēj. kar.(svaigi malti)

Asais pipars

1/4 tēj. kar.

Lai pagatavotu saldos vistas spārnus, tos sagriežam pusi pa locītavu, kreiso locītavu nenoņemot, un liekam atpūtā ledusskapī buljonam. Šādā veidā spārni ir ērti cept un ēst.

Sagatavosim marinādi. Visus sastāvdaļas sajaucam atbilstošā traukā, ieliekam spārnus marinādē un sajaucam. Vistas spārnus jāmarinē vismaz 30 min

Vietā ketchup var ņemt adžiku, un vietā ābolu pārslu jebkuru skābu-saldēju dzemu.

Grilla režģi pārklājam ar foliju un ieeļļojam. Folijs nepieciešams, lai spārni neizkaustās pārāk daudz, jo marinādē ir medus. Izklājam spārnus uz grila un cept no divām pusēm. Pēc 20-25 min saldie vistas spārni būs gatavi. Spārni kļūs ļoti aromātiski ar skaistu apetīti izskatīgu spīdumu.

(4/5)