Kāpostu šarlote

Ātra un vienkārša kāpostu šarlotes recepte. Kāpostam var pievienot desu, sēnes vai vistas gaļu, bet galvenais sastāvdaļa ir, protams, kāposts.

Olas

3 gab.

Milti

100 g

Rasētājs

1,5 tējkarote

Baltais kāposts

500 g (vai Pekinas kāposts)

Melns pipars

pēc garšas

Cukurs

1 tējkarote

Sāls

1 tējkarote

Lai pagatavotu kāpostu šarloti, vispirms sagriežam kāpostu kubiņos (lai būtu ērti ievietot blenderī), pēc tam sasmalcinām.

Uzkausējam olas ar cukuru, piparu un sāli. Pēc tam pievienojam miltus ar rasētāju. Mīklai jābūt bieziņai, bet pietiekami šķidrai.

Mīklē iemaisām kāpostu un samaisām. Iegūto masu ielejam formā, kas ieeļļota un apmērcēta ar maizeņu drupiņām (vai izklājam formu ar cepamo papīru). Cept cepeškrāsnī 30-40 minūtes temperatūrā 200 grādi.

Desmit minūtes pirms gatavības pēc izvēles varam apstrādāt kāpostu šarloti ar sieru un pasaut līdz zeltainai krāsai. Gatavu šarloti atdzesējam, nosedzam porciju gabalos un pasniedzam.

(5/5)