Krustnieku pīrāgs

Recepte ļoti ātri pagatavojamam gaļas pīrāgam. Šis krustnieku pīrāgs ar mērci jums palīdzēs jebkurā situācijā. Šis pīrāgs iznāk ļoti garšīgs! To var pagatavot ātri, un visi sastāvdaļas tam būs pieejamas katrā mājā.

Mīklai:

Olas

2 gab. (papildus dzeltenums pīrāga noslaukšanai)

Sāls

0,5 tējk.

Milti

1 glāze

Kefīrs

1 glāze

Soda

1 tējk.

Pamatinai:

Farsa

300 g (vistu)

Sīpols

2 gab.

Sāls

pēc garšas

Maltie pipari

pēc garšas

Lai pagatavotu krustnieku pīrāgu, šķidrumu vispirms sagatavosim pamatni. Sīki sagriežam sīpolu (var izmantot blenderi), sajaucam to ar farsu, pievienojam sāli un piparus pēc garšas. Pamatne ir gatava!

Pagatavosim mīklu krustnieku pīrāgam. Sodu samaisam ar kefiru un atstājam uz 5 minūtēm.

Tad pievienojam pārējās sastāvdaļas (miltus, sāli, olas) un samaisam, lai iegūtu šķidru mīklu.

Formu iežļaujam ar sviestu, apstrādājam ar miltiem un ielejam pusi mīklas. Izklājam pamatni (sirsnīgu) un ielejam uz tās otro pusi mīklas.

Ja ir, varat izmantot noņemamu cepšanas formu, tas būs ērtāk.

Ievietojam pīrāgu cepeškrāsnī, iesildītu līdz 170 grādiem, un cepam 45-50 minūtes. 10 minūtes pirms gatavības izņemam pīrāgu, to uzsmērējam ar dzeltenumu un atgriežam cepeškrāsnī, līdz veidojas skaista brunā korķa.