Recepte garšīgam un skaistam uzkodas. Tas ļoti izskatās uz svētku galda un, protams, nepaliks nemanīts. Rullītis no lavas ar korejiešu burkāniem ir maigs siera garša, kam korejiešu burkāni piešķir nepieciešamo asumu un pikantumu.
Lavas
4 gab.
Burkāni
300 g (korejiešu stilā)
Olas
5-6 gab. (vārītas cietsirdīgi)
Krabju nūjiņas
300 g
Kondensēts siers
3 gab.
Ķiploki
1-2 daiviņas
Dill
1 buntīte
Majonēze
250-300 g
Lai pagatavotu rullīti no lavas ar korejiešu burkāniem, pirmo lavu pārklājam ar plānu slānioli un klājam uz burkāniem korejiešu stilā un sagriežam rullīti.
Otro lavu pārklājam ar majonēzu, apberam ar sasmalcinātiem olām. Pirmo lavu-rullīti liekam uz otra gala un uzmanīgi sagriežam rullīti.
Trešo lavu pārklājam ar majonēzu, apberam ar sasmalcinātām krabju nūjiņām. Divus iesaiņotus lavas liekam uz trešā gala un atkal sagriežam rullīti.
Uz ceturta lavas vienmērīgi izkārtojams tīrto sieru ar ķiploku un majonēzu. Apberam ar plēksni. Trīs iesaiņotus lavas liekam uz ceturta gala un atkal sagriežam rullīti.
Gatavo rullīti ietīrieti pārtikas plēvē vai folijā un uz 2-3 stundām likt ledusskapī.
Papildus rullīti var sasiet virvi. Rullīti var sagatavot iepriekš (dienā iepriekš) un uzglabāt ledusskapī, tāpēc tas labāk iesūcas.
Pasniegšanai rullīti no lavas sagriežam 1,5-2 cm plānās šķēlītēs, ar zaļumam rotājam un pasniedzam uz galda.