Pīrāgs ar ogām uz kefīra
Ātrs un vienkāršs recepte pīram ar ogām. Ogas var izmantot gan svaigas, gan saldētas. Pīrāgs iznāk augsts, nežāvēts un ļoti garšīgs. Man un meitai patīk pīrāga versija ar ķiršiem, bet var izmantot jebkuras ogas pēc savas izvēles.
Kefīrs
300 ml
Olas
3 gb.
Cukurs
250 g
Vaniļas cukurs
1 paciņa
Milti
350 g
Cepamais pulveris
1,5 tējk.
Ķirši
svaigi vai saldēti
Lai pagatavotu pīrāgu ar ogām uz kefīra, olas saputojam ar cukuru līdz baltiem.
Pīrāgs iznāk ar mērenu saldumu, ja jums patīk saldāki pīrāgi, cukura daudzumu var palielināt līdz 300 g.
Pievienojam kefīru, cepam pulveri, vaniļas cukuru un samaisām.
Pakāpeniski pievienojam izkaltētu miltu. Līdz iegūstam biezpiena veida testu.
Ogas iztīram, nomazgājam un nosusinām. Ja ogas ir saldētas, tos iepriekš atkausējam un noņemam lieko sulu.
Formu izklājam ar cepšanas papīru, nedaudz to ieeļļojam. Ieliekam pusi sagatavotā testa. Izklājam ķiršus un virsū apberam tos ar cukuru.
Uzliekam otrās puses testu. Cepam pīrāgu cepeškrāsnī, uzkarsētai līdz 180 grādiem, 40-60 min (atkarībā no cepeškrāsns).
Pīrāgs ar ogām uz kefīra ir gatavs!
© Наталья Лиханова
(5/5)
