Poguļu cepumi

Šī ir vienkārša cepumu recepte, un es domāju, ka daudzi to jau ir gatavojusi. Arī es nolēmu pamēģināt. Vienkārša un oriģināla ideja, poguļu cepumi iznāk īsti, it īpaši, ja izmanto pārtikas krāsviela (man nebija, bet arī ar kakao sanāca labi). Ja jums būs jādodas ciemos, varat ar savām rokām izveidot mazu kārbu un iekšā ielikt šādus cepumus. Tas būs lielisks dāvana, ko novērtēs un atcerēsies. Man sanāca 29 gabali.

Milti

200 g

Sviests

100 g (mīksts)

Cukurs

80 g

Olas

2 gab. (dzeltenumi)

Vaniļas cukurs

1 paciņa

Kakao pulveris

2 tējk.

Lai pagatavotu poguļu cepumus, labi sajaukam dzeltenu ar cukuru un vaniļas cukuru.

Tad pievienojam mīkstu sviestu un rūpīgi samaisām.

Pakāpeniski pievienojam miltus, katru reizi labi sajaucot.

Mīklas sagriežam uz pusēm. Vienā no tām pievienojam kakao, labi sajaukam un atkal saņemam kaudzi. Abus gabaliņus liekam ledusskapī uz 30 minūtēm.

Gaišo mīklu izritinām plānā plēvē ar biezumu 5-7 mm. Izgriežam aplīšus ar ēdamkaru, kura diametrs ir 5 cm. Pēc tam uz katra aplīša, izmantojot plastmasas pudelītes vāku, veidojam iegriezumu, bet ne līdz galam.

Centrā izveidojam četras caurumu caurumus, izmantojot salmiņu (varat arī izmantot sveci vai zobu bakstabi). Poguļu cepumus no tumšās mīklas sagatavojam tieši tāpat.