Šokolādes banānu kūka

Man šodien ir vienkārši burvīga kūka - viegla, gaisīga un super šokolādains ar banāniem. Banāni lieliski harmonē ar šokolādi, uzsvērt to garšu. Recepte nav sarežģīta un ātri pagatavojama, kūka sanāk ļoti garšīga, mērena mitrumaina un neprasa nekādas piedevas krēma veidā!

Olas

3 gab.

Cukurs

165 g

Piena

75 g

Bezpaku augu eļļa

90 g

Milti

175 g

Kakao

55 g

Soda

5 g

Putojošais pulveris

7 g

Sāls

knifiski

Banāni

3 gab.

Tumšais šokolāde

90 g

Vanilīna ekstrakts

Lai pagatavotu šokolādes banānu kūku, ar mikseri uz augsto ātrumu izkūpjam olas ar cukuru putā.

Mikseris nav obligāti nepieciešams, parastais dzirnaviņš arī ir piemērots, nav nepieciešams pārāk uzspiest uz olu putām, šīs receptes kūkai maigumu piešķir putojošais pulveris un soda.

Samazinam miksera ātrumu līdz minimālajam un pievienojam piena un eļļas, visu samaisījam.

Paņemam vienu banānu un novietojam malā, bet divus citus mizojam un pārslaukam ar dakšu. Pievienojam banānus kopējai masai un samaisām līdz viendabībai.

Atsevišķā traukā sajaucam visus sausos produktus un pakāpeniski pievienojam galvenajai masai, mazgājot minimālajā miksera ātrumā.

Noņemam mikseri un ar karoti maisām mīklu, skalojot pa trauka sienām un apakšai. Tad pievienojam maltu šokolādi un atkal samaisām.

Kūku cept formā ar diametru 24 cm. Formu ieeļļojam un izklājam ar miltiem. Atlikušo banānu sagriežam pa pusēm un noliekam uz augšu, viegli nospiest.

Cept kūku uz uzvilkto līdz 180 grādu temperatūru cepeškrāsnī vidējā plauktā bez konvekcijas apmēram 40-50 minūtes - viss atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Gatavību pārbaudām ar koka zobeni - ja tas ir sausas, kūka ir gatava.

Šokolādes banānu kūka būs poraina ar plaisām - tā arī ir pareizi, tas nozīmē, ka tajā ir daudz gaisa. To var viegli apriņķot ar cukura pulveri, tā ir gatava!

(5/5)