Kārtojumu biezenis

Šis maigais un aromātiskais kārtojumais noteikti patiks bērniem, recepte nav sarežģīta. Bērni bauda šo kārtojumu ar lielu prieku. Naudu vietā varat pievienot vanilīni, cukurotas augļus, rozīnes vai jebko citu, kas jums vislabāk patīk.

Ķirbis

250 g

Cukurs

1 glāze

Milti

2-2,5 glāzes

Olas

2 gb.

Sviests

100 g (vai margarīns)

Rauga pulveris

1 tējk.

Grieķu rieksti

100 g

Kārtojuma biezenim no ķirbja ļoti vienkāršs. Mīcām ķirbi, noņemam sēklas, sagriežam lielos gabalos, ielejam ūdeni un vārām kopā ar miziņu. Ģotā ķirbi atdzesējam. Mīkstu daļu no mizas atdala ar karoti un pārveido par biezeni, izmantojot blenderi.

Sajaucam olas ar cukuru, pievienojam ķirbju biezeni un samaisām. Tad pievienojam eļļu (izkausētu), pievienojam rauga pulveri un miltus. Visu samaisām.

Pievienojam sasmalcinātos riekstus un vēlreiz samaisām.

Uzmanīgi ar karoti izklājam mīklu uz ieeļļota ar augu eļļu lapas (vai izmantojam cepamo papīru). Ieliekam kārtojumu karstā krāsns un cept cepeškrāsnī temperatūrā 180 grādi 10 minūtes.

Kad ķirbju kārtojums ir nobruļojis, tas ir gatavs. To ir ērti noņemt ar metāla lāpstiņu.