Banānu kūka

Banānu kūka ir ļoti populāra Amerikā un Kanādā. To bieži pasniedz desertiem kafejnīcās un restorānos, kā arī cep mājās. Šis banānu kūkas recepte atšķiras no citiem ar to, ka tai nav daudz tauku. To ir viegli pagatavot, tā ir ļoti maiga, mīksta, un garša ir vienkārši neaprakstāma.

Olas

2 gab.

Kefīrs

80 ml

Saulrieta eļļa

120 ml (rafinēta)

Banāni

2 gab. (lieli)

Cukurs

200 g

Milti

200 g

Soda

1 tējk.

Sāls

1/2 tējk.

Vaniļa

Lielā traukā ar blenderi sasmalcina banānus, lai pagatavotu banānu kūku.

Pievieno uzšķirotus olas ar cukuru, kefīru, eļļu un vaniļas ekstraktu. Saklāj.

Atsevišķi sajauc pārzes miltus, sodu, sāli un pievieno sagatavotajai masai. Mīklai jābūt nedaudz šķidrai.

Ielej ieeļļotā formā un cep uz 165 grādiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes. Gatavību pārbauda ar kokossieti, ja tā ir sausa, kūka ir gatava.

Es cepu šo kūku maizes cepeškrāsnī (režīms "Cepešana")

Aromātiska un maiga banānu kūka ir gatava! Un ja pie šādas kūkas gabaliņa pievieno nedaudz saputošu krējumu un zemenes - vienkārši karaliska deserta baudīšana!

(4/5)