Medus cepumi

Šis recepte ir tikai atradums, mani vislielākie ieteikumi, noteikti ņemiet to vērā. Jums būs nepieciešami visvienkāršākie produkti, mīklas gatavošanai pat bērns pietiks 5 minūtes. Un rezultātā jums sanāks garšīgi un aromātiski piparkūkas vai cepumi, sauciet tos kā gribat. Tie smaržo pēc medus, karamelēm, augšpusē rupjie un iekšpusē mīksti, garšīgi-oo!

Olas

2 gab. + dzeltenums

Tīrācukurs

150 g

Sāls

šķipsna

Bezsmaka rast. eļļa

6 ēd.k.

Soda

1 tēj.k.

Āb. etiķis

1 ēd.k.

Medus

2 ēd.k.

Vanilīna ekstrakts

Milti

350 g

Sagatavosim mīklu medus cepumiem, tas ir ātri un vienkārši. Olas, sāli un cukuru izkūpjam līdz pūkainai putai.

Vēlama ir tīrācukura, jo tieši tas dod karamelizētu garšu, bet ja tas nav, izmantojiet baltu, tas arī būs labi.

Tagad pievienojam visus pārējos produktus - eļļu, medu, vaniļu un atslābinātu sodu ar etiķi, sajaucam. Tad pievienojam miltus, samaisām. Beigās jums būs mīksta līpīga mīkla.

Cepamais paplāts ieklāts ar cepamo papīru. No mīklas veidojam bumbiņas, lielumu kā valriekstu, ja mīkla pieķeras, nedaudz salipinam rokas ar miltiem. Bumbiņas novietojam uz cepama paplāta. Man sanāca 22 bumbiņas pa 30-35 g. Virsū bumbiņas notīram ar dzeltenumu.

Ieliekam karstā krāsnī 180-200 grādu temperatūrā un cepam līdz rudenīgai zelta krāsai. Visiem ir dažādas krāsnis, orientējieties pēc krāsas, man aizņēma 8-10 minūtes laika (es ieliku 200 grādus)