Kāpostu plācinīši

Šo plācinīšu recepte ir ļoti vienkārša, un tās ir garšīgas, maigas, sulīgas un ļoti sātīgas, it īpaši, ja tās pasniedz kopā ar zaļumiem, ķiplokiem un skābo krējumu.

Baltkāposti

500 g

Olas

2 gab.

Kausene

4 ēdamkarotes

Sīpols zaļais

50 g

Melnie pipari

Sāls

Lai pagatavotu kāpostu plācinīšus, kāpostu sasmalcina ar režģī griezamām asmenīm vai sagriež ļoti plānu ar nazi.

Tad kāpostu uzvāra ūdenī 5 minūtes, pēc tam izspiež un atstāj atdzist.

Pēc tam pievieno sāli, piparus, sasmalcinātu zaļo sīpolu, olas, maize rīvē, un visu rūpīgi sajauc. Atstāj uz 5-10 minūtēm.

Masu pēc tam izklāj ar karoti uz karstas pannas eļļas un cepe līdz gatavībai. Gatavos kāpostu plācinīšus izkārto uz papīra salvetes, lai iztvaikotu lieko tauku. Pasniedz kāpostu plācinīšus kopā ar skābo krējumu, zaļumiem un ķiplokiem.

(4/5)