Ažūrainas pankūkas ar kefīru
Vēl viens recepte brūnām un garšīgām pankūkām. Pankūkas iznāk ļoti skaisti, ar caurumiņiem. No šāda daudzuma produktu sanāk aptuveni 25 vidējas biezuma pankūkas.
Kefīrs
1 l
Olas
2 gb.
Cukurs
6 ēd.k. l.
Sāls
2 tējk. l.
Saulespuķu eļļa
6 ēd.k. l.
Milti
3,5-4 glāzes
Soda
2 tējk. l. (bez kalna)
Ūdens
1 glāze (verdošs)
Lai pagatavotu pankūkas ar kefīru, bļodā sakratām olas ar cukuru un sāli, pievienojam kefīru, sodu, eļļu un samaisām. Tad pakāpeniski pievienojam miltus. Turpinot kratīt mīklu, ielejam verdošu ūdeni.
Cept pankūkas uz labi uzkarsētas pannas, katru reizi eļļojuot to ar augu eļļu.
Var izkausēt sviestu un eļļot katru gatavo pankūku ar to, novietojot virsū viena uz otras kārtu. Ja pankūkas ar kefīru būs ar pildījumu, nav nepieciešams tās eļļot.
© Наталья Лиханова
(5/5)
