Marinēti krapi gurķi

Brīnišķīgi garšīgi un krapi gurķi. Gurķi, gatavoti pēc šī receptes, ir ar klasisku līdzsvarotu garšu, kas ļoti atgādina pazīstamo Bulgārijas gurķu "Globus" garšu no Padomju laikiem. Ļoti un ļoti garšīgi!

Gurķi

Dille

Ķiploks

Ķiršu lapa

Melno jāņogu lapa

Lauru lapa

Smaržīgais pipars

zirņu formā

Sinepju zirni

graudās

Marinādim:

Ūdens

1 l

Cukurs

1/2 glāze (90 - 100 g)

Sāls

1 ēd.k.

Etiķis

200 ml (9%)

Lai pagatavotu marinētos krāpus gurķus, tīras burkas (1 l) apakšā ieliekam: dilles, ķiploku šķēlīti, dažas ķiršu lapas un melno jāņogu lapiņas, lauru lapu, smaržīgo piparu 2-3 zirnītes, 6 sinepju zirņus un tad stingri ieliekam gurķus.

Gatavojam marinādi. Uzliekam katlu ar ūdeni, pievienojam sāli, cukuru, kad uzkarsējas, ielejam etiķi. Iepildām karstu marinādi pār gurķiem. Burkas sterilizējam 15 minūtes un aizveram. Burkas apgriežam un iepakojam. Marinētie krāpi gurķi ir gatavi!

(4/5)