Vistu krūtiņas piensā

Recepte par mīkstajām vistu krūtiņām, kas vienkārši izkūst mutē. Gaļa iznāk līdzīga šķiņķim, ļoti garšīga! Šāda gaļa būs lieliska uzkoda, kā arī to var izmantot dažādu sendviču pagatavošanai. Ļoti noderīgs un garšīgs ēdiens, it īpaši bērniem.

Vistu gaļa

2 gab. (krūtiņas)

Piena

0,5 l

Sāls

1 tējk.

Melnie pipari

0,5 tējk. (graudos)

Paprika

1 tējk.

Muskatnuss

0,5 tējk.

Koriandrs

0,5 tējk. (graudos)

Vēršu spēks

0,5 tējk.

Lai pagatavotu vistu krūtiņas piensā, vispirms labi apsmalciniet garšvielas un sāli piemājiņā. Pēc tam apriecinām krūtiņas no visām pusēm un atstājam uz 30 minūtēm.

Uzvāra pienu, iemērcam tur krūtiņas, vāram 1 minūti un izslēdzam. Pēc tam ātri aizveram katlu ar vāku un ietinam segu, tāpat kā to darijam ar putrām vai kartupeļiem, piemēram. Atstājam uz 1 stundu.

Krūtiņas jābūt pilnībā pārklātām ar pienu.