Karbonāde ar kāpostu cepeškrāsnī

Saskaņā ar šo recepti es bieži gatavoju karbonādes, ar tām nav jāaizņemas ilgi - veidoju karbonādes un ielieku cepeškrāsnī, pārējo paveic cepeškrāsns, un jūs esat brīvi un varat darboties ar savām lietām. Rezultātā jums būs garšīga, veselīga un uzņēmuma ēdiena ēdienkartes sava ģimenei, bez liekā tauku un ogļhidrātiem. Pēc garšas šīs karbonādes nedaudz atgādina kāpostu rullīšus (vai slinkos kāpostu rullīšus), kas man arī ļoti patīk. Karbonādes ar kāpostu var pasniegt ar skābo krējumu vai jebkuru citu mērči, ko jūs dodat priekšroku.

Cepamais farsa - liellopa - liellopa

1 kg

Baltā kāpostu

600 g

Sīpols

3 gab.

Olas

2 gab.

Sāls

2 tējk.

Maltā melnā pipare

1 tējk.

Sausais ķiploks

1 tējk.

Paprika

1 tējk.

Lai pagatavotu karbonādes ar kāpostiem cepeškrāsnī, ņemam kāpostu un smalki sagriežam to un nedaudz nospiest.

Ja izmantojat jaunu kāpostu, protams, tas būs mīkstāks gatavās karbonādēs. Ziemas (vecos) kāpostus vajag sagriezt mazā filiālē un noteikti to apdruskāt.

Sīki sasmalcinām sīpolu blenderī, tādējādi farsam būs sulu.

Savienojam visu atbilstošā traukā: kāpostu, farsu, olas, sāli un garšvielas.

Soli un garšvielas pievienojiet pēc garšas, es balstījos uz savu gaumi.

Farsu labi samaisām un nedaudz izsitam. Nedaudz mitrinot rokas ar ūdeni, veidojam karbonādes parastajā veidā ar svaru aptuveni 80 g katrs. Karbonādes izklājam uz cepamās lapas ar pergamentu (es vienmēr lietoju silikona) un cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 45 minūtes. Parasti augšējās un apakšējās daļas režīms.