Kūka ar šokolādes glazūru

Recepte par mīkstu un gaisīgu kūku ar burvīgu garšu. Uz augšu ir šokolādes glazūra... ļoti ļoti garšīga kūka. To nav grūti pagatavot, tikai jāsajauc visi ingredienti un jācep. Un ar virtuves kombainu mīklas pagatavošanas process notiek burtiski dažu minūšu laikā.

Mīklai:

Milti

70 g

Skaidinātājs

50 g

Cukurs

90 g

Sviests

100 g

Olas

5 gab. (5 dzeltenumi + 3 baltumi)

Kondensēts piens

40 g

Cepamais pulveris

1/2 tējk.

Likieris

2 tējk. "Amaretto"

Glazūrai:

Sviests

40 g

Šokolāde

40 g

Lai sagatavotu kūku ar šokolādes glazūru, uzputinām sviestu ar cukuru līdz iegūst gaisīgu, gaismu masu.

Tad pakāpeniski pievienojam dzeltenumus, katra reize rūpīgi uzputot. Pievienojam arī kondensēto pienu, likieris, sajaucam.

Pievienojam izsijātu miltu, kas sajaucēti ar skaidinātāju un cepamo pulveri.

3 olas uzputina ciešā putā un uzmanīgi sajaucam (ar kausējamo karoti) ar mīklu.

Mīklu pārceļam formā un cepam aptuveni vienu stundu temperatūrā 170 grādi. Glazūrai šokolādi ar sviestu izkausējam ūdens vannā. Gatavu kūku izņemam no formas un pārklājam ar šokolādes glazūru.

Forma cepšanai ar diametru 16 cm ar caurumu. Formu ieeļojam ar sviestu un puderojam ar miltiem, ja forma silikonā, tad tas nav nepieciešams.