Inkābes tēja ar pienu un kardamomu

Recepte par ļoti populāru Indijas dzērienu - "masala" tēju. Šī tēja ielādē ar enerģiju, atsvaidzina - lielisks rīta dzēriens. Tas ir garšīgs un noderīgs dzēriens, tas paaugstina imunitāti un palīdz saaukstēšanās gadījumā. Šie ir tikai daži no tā pozitīvajiem aspektiem. Noteikti izmēģiniet!

Ūdens

1,5 glāzes (350 g)

Piens

1 glāze (250 g)

Ingvers

2 tējk. (svaigi berzēts sakne)

Tēja

2 tējk. (melns lapu)

Kardamons

1 tējk. (svaigi malti)

Cukurs

pēc garšas vai medus

Lai pagatavotu inkābes tēju ar pienu un kardamomu, nelielā podā ielej ūdeni, pievieno ingveru un tēju. Uzkarsē uz plīts, uzvāra un pavāra 1 min.

Pēc tam ielej pienu un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns, pievieno kardamomu, sajauc. Atkal uzliek uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru pēc garšas.

Labāk izmantot brūno cukuru, tas piešķirs tējai papildu karamelizētu garšu. Vietājā cukuru var izmantot arī medu.