Seruma želeja ar ķiršu sulu
Garšīgs un veselīgs dzēriens. Var dzert gan aukstu, gan karstu. Šis želejas variants ir ne pārāk biezs; ja vēlaties iegūt biezāku dzērienu, daudzumu cietes, kas norādīts receptē, jāpalielina par pusotru reizi.
Sērums
1 l
Ķiršu sula
300 ml
Cukurs
150-200 g
Ciete
50 g
Lai pagatavotu seruma želeju ar ķiršu sulu, serumu izkāš, ielejam emaljētā traukā, pievienojam sulu, cukuru un uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, maisot, plūdeni ielejam atšķaidītā kaltētā ūdenī cieti. Uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz noņemam. Želeju atstājam karstu 10-15 minūtes, pēc tam atdzesējam. Seruma želeja ar ķiršu sulu pasniedzam glāzēs vai krēmā.
© Наталья Лиханова
(4/5)
