Ātrs majonēzs

Recepte par ātro majonēzu, kas tiek pagatavots burtiski vienā minūtē ar blenderi. Majonēzs iznāk pietiekami biezs un garšā vienkārši lielisks. Pēc vēlēšanās tam var pievienot maltu piparu, zaļumus, ķiplokus utt.

Ola

1 gab.

Etīts

1 tējkarote (vai citrona sula)

Sinepes

1 tējkarote

Sāls

1/2 tējkarotes

Saulriekstu eļļa

300 g (rafinēta)

Ūdens

100 g

Lai pagatavotu ātro majonēzu, blendera glāzē iemērcējam norādītos produktus norādītajā secībā: olu, etiķi, sinepes, sāli, eļļu, ūdeni.

Ja vēlies, lai majonēzs būtu biezs, ūdeni var nepievienot vai pievienot pusi.

Manuālo blenderi iegremdējam līdz pašai apakšai, stingri turam glāzi, ieslēdzam blenderi un paceljam uz maksimālo ātrumu. Miklējam, līdz gandrīz visas eļļas nav pārvērtušās bieza baltā masā. Beigās dažas reizes pārlikam blenderi uz augšu un uz leju labākai sajaukšanai.