Čaumalas pankūkas

Originalas un ļoti garšīgas pankūkas ar zivju pildījumu. Šīs saulainās čaumalas pankūkas ne tikai rotā jebkuru galdu, bet arī uzlabo garastāvokli. Ļoti garšīgs un skaists uzkodas ēdiens. Un ja maināt recepti un pildījumu padarāt saldu ar biezpienu un augļiem, piemēram, jums iznāks lielisks deserts.

Pankūkām

Milti

2 glāzes (300 g)

Piena

2 glāzes (550 ml)

Olas

2 gab.

Cukurs

1 ēdamkarote

Sāls

1 tējkarote

Saulriekstu eļļa

0,5 glāzes (140 g)

Pildījumam

Kūpināta zivs

300 g

Olas

2 gab.

Pētersīļi

Dilles

Siers

kūpinātais "Kosichka"

Lai pagatavotu čaumalas pankūkas, sašķirot olas ar cukuru, pievienojiet augu eļļu un sajauciet. Pārslu filtrējam pakāpeniski pievienojam šeit pienu, olu maisījumu un sāli. Izmaisa mīklu un atstājam to trīsdesmit minūtes.

Kūpināto zivis pēc vajadzības tīra un noņem kaulus. Sasmalcina (vai samīcina ar dakšu). Peterkoki un dilles nomazgā un sasmalcina. Olas vāra ciets, atdzesē, tīra un smalki sasmalcina. Zivis, zaļumi un olas sajauc.

Pēc vēlēšanās pildījumam var pievienot nedaudz majonēzes vai skābo krējumu.

Cept plānas pankūkas un atstāj tās atdzist.

Pankūku malā izklājam pildījumu (apmēram 1 ēdamkarote) un sarullējam cilindrī. Katru cilindru sarullējam gredzenā un sasaišķojam "dzijā" no siera "Kosichka". Čaumalas pankūkas ir gatavas!

(5/5)