Rumbiņi ar raudzētu piena serumu
Rumbiņi, kas pagatavoti pēc šī receptes, sanāk maigi pūkaini un lieliski derēs ar jebkuru piedevu. Tādus rumbiņus var izcept biezākus, tie būs vēl pūkaināki, iekšā rumba būs tik mīksta kā maizes kubiņa dīvainītis.
Raudzēts piena serums
500 ml
Milti
2 glāzes
Sāls
0,5 tējkarotes
Cukurs
1-2 ēdamkarotes
Soda
0,5 tējkarotes
Saulespuķu eļļa
2 ēdamkarotes
Lai sagatavotu rumbiņus ar raudzētu piena serumu, uzsilda serumu līdz siltai temperatūrai un pievieno miltus. Labi samaisa, tad pievieno sāli, cukuru, sodu un eļļu, un atkal rūpīgi samaisa visu kopā. Mīklai obligāti jānostāv vismaz 1 stundu.
Rumbiņus cept uz labi uzkarsētas pannas, nedaudz ieeļļojot to. Panni pārklāj ar vāku.
Gatavos rumbiņus ar raudzētu piena serumu tūlīt pasniedz pie galda!
© Наталья Лиханова
(5/5)
