Banano ir rūgpienio želė
Pagal šį receptą želė gaminto labai greitai ir paprastai. Želė gaunasi sotus su gausiu pieniško banano skoniu. Galima patiekti su šviežiomis uogomis arba sujungti (kintančiomis sluoksniais) su skaidriąja uogų žele.
Rūgpienys
350 g
Cukrus
2 š. lt.
Želatinas
1 š. lt.
Vanduo
200 ml
Norėdami pagaminti banano ir rūgpienio želė, 1 š. lt. želatino užpilame šaltu vandeniu ir paliekame bent valandai.
Banana sutrynkame šakute ir pridedame prie rūgpienio, dedame cukrų ir viską išplakame blenderiu iki vientisos masės.
Iš anksto sumočytą želatiną, nuolat maišant, ištirpiname ant silpnos ugnies, neleisdami iki virimo, ir pilame į rūgpienį su bananu.
Masę kruopščiai sumaišome ir paskirstome į formas. Įdedame į šaldytuvą, kol sustingsta.
Galima naudoti vieną didelę formą, o tada pjauti porcijomis.
Patiekiam banano ir rūgpienio želė kaip desertą, pasižymėję šviežiomis uogomis.
© Наталья Лиханова
(4/5)
