Kepenės Paprikos receptas
Ši ypatingai skani paprika gaminama labai paprastai! Receptas lengvas, o galutinis rezultatas - puiki užkandis, ypač prie mėsos. Geriau naudoti raudoną, mėsistą paprikos veislę, kuri turi ypatingą skonį ir aromatą. Tokią papriką galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą. Ją galima pridėti prie daržovių salotų, naudoti sumuštinėse. Be to, papriką galima konservuoti žiemai, šiai tikslai geriausiai tinka maži stiklainėliai su sukimomis dangteliais. Iš 1 kg paprikos gaunama vienas 340 g stiklainėlis.
Saldžiosios paprikos
1 kg.
Morskos druska
1 šaukštelis (didelis)
Česnakas
2-3 gvazdikai
Čiobrelis
1 šaukštelis
Rozmarinas
3-4 šakelės
Alyvuogių aliejus
100 g
Norėdami paruošti kepamas saldžias paprikas, nuplaukite juos, tada pašalinkite sėklas ir suskirstykite kiekvieną į 4 dalis. Dėkite papriką ant orkaitės skardos, pabarstykite žolelėmis, dėkite valytą česnaką, pasūdykite ir pabarstykite alyvuogių aliejumi.
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Kepkite paprikas 1 valandą. Tai viskas!
Kepamas paprikas galima lengvai pabarstyti actu ir sumaišyti. Kepamas paprikas patiekiamas ant stalo.
Jei norite šį papriką konservuoti žiemai, tuomet karštą kepamąją papriką dedame į švarius sterilizuotus stiklainius, užpilame orkaitės aliejumi ir užsukame dangtį.
© Наталья Лиханова
(4/5)
