Vištinis virtinis vištienos dešrelės
Kiekviena mama ir žmona siekia pamaitinti savo šeimą ne tik skaniai, bet ir naudingai. Nėra paslaptis, kad šiuolaikinėse virtose dešrelėse galima rasti visko: tiek daug vandens, tiek dažiklių, tirpiklių, sojos, tiek ir mažą procentą abejotino kokybės mėsos. Žinoma, yra kokybiškų dešrelių, tačiau jas reikia dar ieškoti ir jos nėra pigios. Siūlomas vištinis virtinis dešrelės receptas yra lengvas vykdymas ir naudingas bei skanus produktas, kuris taip pat patinka vaikams. Tokia dešrelė tinka užkandžiui šventiniam stalui ir mokyklinėms sumuštinėms.
Vištienos mėsa
500 g (krūtinė)
Kiaušiniai
2 vnt. (baltymai)
Grietinė
200 ml (30%)
Šampano sultys
30 ml
Česnakas
1 gvazdikas
Druska
pagal skonį
Juodasis pipiras
malta pagal skonį
Norėdami paruošti vištinį virtinį vištienos dešrelę, vištienos filė pjauname į nedideles gabalėlius, dedame juos į blenderį ir susmulkiname iki faršo. Tada pridedame baltymus, išplaktume, įpilame grietinės, dedame česnaką, pipirą, druską ir šampano sultis. Viską gerai išplakame.
Išgaudytą faršą dedame į foliją ir suvyniojame.
Iš vienos ir kitos pusės suvijame foliją kaip saldainį, perteklių nukerpame. Papildomai užrišame dešrelę siūle.
Dešrelę dedame į dvi polietileno maišelius, susirišame ir verdame 30 min.
Kai dešrelė bus paruošta, ją reikia gerai atšaldyti, nepaslenkiant folijos. Tada virtinį vištinį dešrelę pjauname ir patiekime ant stalo.
© Наталья Лиханова
(4/5)
