Vištienos kepenų paštetas

Daug naudoju šį receptas vištienos kepenų pašteto gamybai, mėgstu jį dėl paprastumo ir žinoma, dėl skonio. Turėdami toks paštetas šaldytuve, klausimas „ką užkąsti?“ iškrinta visiškai. Recepto sudėtyje yra paprasti mums visiems žinomi produktai, todėl paštetas patinka visiems.

Kepenėlės

400 g (vištienos)

Svogūnai

2 vnt. (dideli)

Morkos

2 vnt. (didelės)

Kiaušiniai

5 vnt. (virti)

Alyvuogių aliejus

2 šaukštai

Sviestas

50 g

Druska

pagal skonį

Juodieji pipirai

1/2 š. š. (šviežiai malti)

Paprika

1 š. š.

Norėdami paruošti vištienos kepenų paštetą, įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi ir dedame grubiai supjaustytus svogūnus bei morkas. Kepti viską apie 2-3 minutes.

Kepenėles išvalome nuo plėvelių ir dedame į keptuvę. Čia pridedame druskos, pipirų, paprikos, uždengiame dangčiu ir troškiname iki paruoštos (15-20 min.)