Sūrio mafinai su kefyru

Štai greito ir skanaus namų kepimo receptas. Jei šaldytuve turite šiek tiek sūrio ir kefyro, o namuose ar vaikai prašo kažko skanaus prie arbatos, paruoškite šiuos aromatingus mafinus. Jie minkšti, su lengvu sūrio skoniu ir puikiai papildys arbatą ar kavą.

Sūris

200 g

Kiaušiniai

2 vnt.

Kefyras

200 g

Razinos

60 g

Sviestas

80 g

Miltai

300 g

Kietiklis

2 š. š.

Cukrus

200 g

Vanilė

Kad paruoštumėte sūrio mafinus su kefyru, dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile.

Į dubenį pridėkite kambario temperatūros kefyrą, sūrį, nuplautą raziną ir ištirpintą sviestą. Šiek tiek sumaišykite.

Toliau pridėkite miltus su kietikliu ir maišykite, kol gausis vienalytė masė.

Pripildykite formelėmis pusiau tešlos mafinų formą. Taip pat galite naudoti atskiras silikonines formelės. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 30-35 minučių.