Sriuba su jūros dumbliais

Receptas lengvos ir naudingos sriubos. Puikiai derinasi su grietine. Sriubą su jūros dumbliais galima patiekti ir šaltą, taip pat labai skanu. Tokią sriubą galima gaminti ir su jautienos sultiniu.

Vištienos mėsa

400 g (krūtine)

Bulvė

3-4 vnt.

Svogūnas

1 vnt.

Morka

1 vnt.

Jūros dumbliai

300-400 g

Žirneliai žalieji

1 skardinė (konservuoti)

Kiaušinis

1 vnt. (kietai viršutinis)

Druska

Juodieji pipirai

malti pagal skonį

Žalioji svogūnėlė

Grietinė

Norint pagaminti sriubą su jūros dumbliais, mėsą nuplaunami, užpilama vandeniu (3 l) ir virinama iki pusiau paruošta (30-40 minučių). Paruoštą mėsą išimame iš sultinio ir supjaustome mažais gabalėliais.

Bulvę supjaustome kubeliais, svogūną smulkiais kubeliais, o morką trinama ant trintuvo.

Į užvirusį sultinį dedame bulvę, tada morką ir svogūną. Viriname iki bulvės bus paruošta.

Kai bulvė bus paruošta, dedame jūros dumbliais (be skysčio), žirnelius (taip pat be skysčio), trintą smulkia tarka kiaušinį ir supjaustytą mėsą. Viriname dar 3 minutes, druskiname ir pipiruojame.