Grietinėlis su grybais

Vienu metu vištienos sultinys, grybai ir grikiai yra labai tinkama dermė, sriuba gaunasi skani ir naudinga. Paruoškite grietinėlį pagal šį receptą, jis įvairins jūsų kasdienį meniu, nereikalaus ypatingų virtuvės įgūdžių.

Vištienos mėsa

2 vnt. (šlaunelės)

Bulvė

4-5 vnt.

Morkos

1 vnt.

Svogūnas

1 vnt.

Grybai

300 g (šampinjonai)

Druska

pagal skonį

Pipirai kvapieji

4 vnt.

Grikiai

150 g

Alyvuogių aliejus

3 šaukštai

Juodieji pipirai

0,5 arb. š. (malta)

Lauro lapai

2 vnt.

Česnakas

1 gvazdikėlis

Norėdami paruošti grietinėlį su grybais, imame vištienos šlaunelės, gerai jas nuplauname, dedame į puodą ir užpilame 3 l šalto vandens. Įpilame kvapų pipirą, šiek tiek druskos, lauro lapą ir išvalytą česnako skiltelę. Viriname sultinį ant lėto ugnies 40 minučių nuo užvirkimo, nuimdami putą.

Svogūną pjaustome smulkiais kubeliais, morkas trinome grube tarka, bulvę ir grybus taip pat pjaustome nedideliais kubeliais.

Mažai patikinome svogūną, morkas ir grybus ant augalinio aliejaus.

Kai mėsa bus paruošta, išimame ją iš sultinio, pašaliname kaulus ir pjaustome nedideliais kubeliais. Grąžiname mėsą į sultinį, įdedame bulvę ir grikalus. Viriname sriubą, kol bulvė bus paruošta (15-20 minučių).