Sultingi tefteliai orkaitėje
Receptas naminiams skanūs sultingiems tefteliams. Šiuos teftelius labai lengva pasigaminti, juos galima pavadinti dietiniais, nes mes nieko nekepinsime; tai sveika, ir nereikia stovėti prie plito. Išieško neįtikėtinai skanu!
Farsas
700 g (kiaulės-gyvulio)
Ryžiai
4-5 šaukšt. (virti)
Morkos
1 vnt. (didelė)
Svogūnas
1 vnt. (didelis)
Kiaušiniai
1-2 vnt. (priklausomai nuo dydžio)
Česnakai
1-2 gvazdikai
Druska
pagal skonį
Cukrus
pagal skonį
Juodieji pipirai
prieskoniai pagal skonį
Krapai
0,5 saujos (arba petražolės)
Pomidorų sultys
1,5-2 stiklinės
Miltai
Norėdami paruošti sultingus teftelius orkaitėje, prie farsų pridedame per mėsmalę praleistus svogūnus, morkas, petražoles ir česnakus. Taip pat pridedame kiaušinį, druskos, pipirų, ryžių ir viską gerai išmaišome.
Tada formuojame teftelius ir juos apvoliojame miltuose. Į plačią keptuvę sudėkite teftelius vienu sluoksniu.
Į pomidorų sultis pagardinkite druska, pipirais, cukrumi pagal skonį. Šiuo švytu pilame teftelių lygiagrečiai. Jei skysčio neužtenka, galite pridėti vandens. Uždenkite dangteliu ir padėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę.
Vietoj pomidorų sulčių galite naudoti pomidorų pastą ar pomidorų padažą, bet ne ketchup'ą.
Padėkite padažui užverti ir pasiruošti, tai užtruks nuo 40 iki 60 minučių, priklausomai nuo orkaitės.Sultingus teftelius orkaitėje pateikite šiltoje būsenoje ant stalo. Gražaus mėgavimosi!
© Наталья Лиханова
(5/5)
