Vištienos kepenys su moliūgu ir obuoliais

Šiame recepte yra netikėtas ingredientų derinys, tačiau rezultate gausite labai skanų patiekalą. Kepenys kartu su obuoliais ir moliūgu įgauna visiškai naują, išskirtinį skonį. Šis patiekalas greitai paruošiamas, išbandykite!

Vištienos kepenys

500 g

Moliūgas

200 g

Obuoliai

250 g

Vynas

70 ml (sausas baltas)

Cinamonas

1/2 arb. š.

Druska

1 arb. š.

Juodieji pipirai

1/3 arb. š. (smulkinti)

Alyvuogių aliejus

5-6 šaukštai

Norėdami paruošti vištienos kepenis su moliūgu ir obuoliais, gerai išplaukiame kepenis ir pašaliname visus nereikalingus detalius. Supjaustome vidutinius gabaliukus. Į keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus, pašildome jį ir sudėliojame paruoštąsias kepenis. Kepenis lengvai pasoliam ir kepiname, kol išgaruos vanduo.

Kitame keptuvėje apkepiname moliūgą, supjaustytą kubeliais, aliejuje. Kai moliūgas beveik paminkšės, pridedame obuolius taip pat supjaustytus kubeliais. Įdėkite pipirą, cinamoną, druską ir sausą baltą vyną. Gerai pamaišykite ir dar kepkite, kol išgaruos vynas.