Kepta kiauliena su obuoliais

Šiame recepte geriau naudoti jautienos kepenis, nors tinka bet kurie kiti. Patiekalas būna mažai kaloringas ir maistingas. Jei mėgstate slyvas, drąsiai įdėkite jas į patiekalą, bus labai skanu.

Jautienos kepenys

500 g

Obuoliai

2 vnt. (maži)

Svogūnas

1 vnt.

Druska

pagal skonį

Juodieji pipirai

1/2 arb. š. (malta)

Kari

1/2 arb. š.

Imbieras

1/4 arb. š. (milteliai)

Paprika

1/2 arb. š.

Norint paruošti kepatą su obuoliais, išvalykite kepenys nuo plėvelių, supjaustykite gabalėliais ir dedame į puodą ar keptuvę su nedideliu kiekiu vandens. Kepti lėtai.

Obuolius išvalykite ir supjaustykite kubeliais, per smulkiai pjauti obuoliai nėra verta, jie turi išlaikyti formą.

Po 10-15 minučių prie kepenų pridėkite svogūną ir obuolius. Pridėkite druskos, pipirų, prieskonių ir gerai sumaišykite. Kepti iki paruoštos (7-10 minučių).