Pyragas su kefyru, sūriu, žalumynais ir kiaušiniais
Kartais vakarienei pasigaminti liko labai mažai laiko, tuomet į pagalbą ateina tokie receptai. Tokį pyragą galima paruošti per 15-20 minučių, galima patiekti su grietine arba bet kokiu kita patiekalu pagal skonį. Greitai, skaniai ir sotiai - tai, ko reikia!
Miltai
300-350 g
Kefyras
500 ml
Kiaušiniai
5 vnt. (2 į tešlą ir 3 virti, į užpildą)
Žalias svogūnas
100 g
Sūris
100 g (standus)
Kviečių miltų kraujiklis
1 arbatinis šaukštelis
Druska
1 arbatinis šaukštelis
Juodasis pipiras
malta pagal skonį
Norėdami paruošti pyragą su kefyru, sūriu, žalumynais ir kiaušiniais, pirmiausia į kefyrą įdedame kiaušinius (2 vnt.) ir gerai išmaišome. Tuomet įpilame miltus su druska, pipirais ir tešlos kraujikliu. Viskas gerai išmaišoma.
Užpildui smulkiai supjaustome svogūną ir kiaušinius, sūrį sutriname ant smulkios trintuvės. Viską sujungiame ir gerai išmaišome.
Formą išklojame kepimo popieriumi, šiek tiek patepučiame aliejumi ir padedame pusę tešlos. Viršuje dedame užpildą.
Pilame likusią tešlą ir dedame į orkaitę kepti apie 30-40 minučių, temperatūra 180 laipsnių.
Paruoštą pyragą su kefyru, sūriu, žalumynais ir kiaušiniais išimame iš orkaitės ir leidžiame jam atvėsti 5-10 minučių. Tuomet pjaustome ir patiekime į stalą.
© Наталья Лиханова
(4/5)
