Zelionosios pupelės ir riešutų paštetas

Mes visi įpratę, kad paštetas būtinai turėtų būti paruoštas iš kepenų (vištienos, jautienos ir t.t.) Tačiau tai nėra taip, yra daugybė receptų, į kuriuos įeina tik daržovės. Štai vienas iš jų. Jį lengva ir greitai paruošti, jis skanus ir naudingas.

Zelionosios pupelės

1 skardinė (konservuotos)

Riešutai graikiniai

5 vnt. (branduoliai)

Kiaušiniai

2 vnt. (virti)

Svogūnas

1 vnt.

Morka

1 vnt.

Druska

pagal skonį

Juodieji pipirai

malta pagal skonį

Saulėgrąžų aliejus

kepti

Norėdami paruošti zelionosios pupelės ir riešutų paštetą, smulkiai supjaustome svogūną, smulkiai sutarkuojame morką, viską pakepame ant augalinio aliejaus.

Pupelės, riešutai, kiaušiniai ir pakepyti svogūnai su morkomis pamalšiname per mėsmalę (arba naudojame blenderį), pasūdome, papuošiame pipirais, sumaišome. Zelionosios pupelės ir riešutų paštetas paruoštas!

(4/5)