Paprikos su ožkos sūriu ruladai
Šis receptas yra gana lengvas, o rezultatas yra graži, galima netgi pasakyti, išskirtinė patiekalo. Paprikos su ožkos sūriu ruladai yra puiki mažų užkandžių versija, lengva, švelni, aštri skonio. Šis patiekalas puikiai tiks vakarienei ar šventėms. Šio užkandžio skonis viršys visus jūsų lūkesčius. Viskas genialu - paprasta!
Saldus paprikas
2 vnt
Sūris
100 g (ožkos)
Alyvuogių aliejus
Krapai
Petražolės
Sezamas
Norėdami pagaminti paprikos su ožkos sūriu ruladus, turite orkaitėje ant grotelių kepti paprikas iki plytų pabalkšėjimo (orkaitė turi būti kuo labiau įkaitinta) apie 30 minučių.
Tai galima padaryti ir tiesiog ant dujų viryklės, naudojant pjautuvą. Papriką tiesiog dedame ant pjautuvo ir periodeiškai apverčiame, kad ji apskustų.
Tada perkeliame paprikas į maistinį maišą ir paliekame atvėsti apie 10 minučių.
Kai paprikas atvės, nulupame viršutinę odą (ji nukrinta labai lengvai), išvalome nuo sėklų ir kiekvieną dalinamės į 4 dalis.
Ant kiekvienos paprikos juostelės dedame gabalėlį ožkos sūrio ir sukrauname į ruladą.
Vietoje ožkos sūrio galite pasirinkti fetos sūrį, varškę su druska ir žolelėmis taip pat tiks.
Prieš patiekiant paprikos su ožkos sūriu ruladus apipurtykite alyvuogių aliejumi, šiek tiek pabarstykite žalumynais ir sezamais.
© Наталья Лиханова
(4/5)
