Moliūgų ir serbentų blynai
Receptas minkšti, švelnūs ir kvapnūs blynai. Blynai būna labai skanūs, jei neturite serbentų, galite naudoti džiovintus cukatus ar bet kokias džiovintas uogas (sultis, slyvas, slyvas ir kt.).
Moliūgas
300 g (nuluptas)
Kiaušiniai
2 vnt.
Cukrus
50 g
Kefyras
200 ml
Serbentai
80 g (šaldyti)
Soda
1 arb. š.
Miltai
200-250 g
Aliejus saulėgrąžų
kepti (arba ištepintas)
Norėdami paruošti moliūgų ir serbentų blynus, trimate moliūgą ant vidutinio trintuvo.
Išplakome kiaušinius kartu su cukrumi, pridedame kefyrą ir gerai išmaišome.
Pridedame moliūgą, serbentus, sodą ir miltus. Gerai viską išmaišome.
Priklausomai nuo moliūgo sultingumo, miltų gali reikėti daugiau ar mažiau.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir kepame blynus po 5-7 minučių iš kiekvienos pusės.
Patiekite moliūgų ir serbentų blynus su grietine, medumi ar uogiene.
© Наталья Лиханова
(4/5)
