Marinuoti traškūs agurkai

Nuostabiai skanūs ir traškūs agurkai. Agurkai, pagaminti pagal šį receptą, turi klasikinį subalansuotą skonį, labai panašų į žinomų buvusių SSRS laikų bulgarinių agurkų "Globus" skonį. Labai labai skanu!

Agurkai

Dilgėlės

Česnakas

Vyšnių lapelis

Juodųjų serbentų lapelis

Lauro lapas

Kvapioji paprika

grūdeliais

Garstyčios

grūdelyje

Marinatui:

Vanduo

1 l

Cukrus

1/2 puodelio ( 90 - 100 g)

Druska

1 š. š.

Actas

200 ml (9%)

Norėdami pagaminti marinuotus traškūsus agurkus, ant švarios stiklinės taros dugno (1 l) sudėkime: dilgėles, česnako skiltelę, porą vyšnių ir juodųjų serbentų lapelių, lauro lapą, keliais kvapniais pipirais, 6 garstyčių grūdelių ir tada tankiai sudėliokite agurkus.

Paruoškite marinadą. Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu, pridėkite druskos, cukraus, kai pradės kišti, pridėkite acto. Užpilkite karštu marinadu agurkus. Indus sterilizuokite apie 15 minučių ir užsandarinkite. Indus apverčiame ir apvyniojame. Marinuoti traškūsi agurkai paruošti!

(4/5)