Mėsainiai su kopūstais orkaitėje

Mėsainius pagal šį receptą aš ruošiu labai dažnai, su jais nereikia ilgai vargti - sudėjai mėsainių ir į orkaitę, visą kitą atliks krosnis, o jūs galite laisvai domėtis savais darbais. Galutiniame rezultate jums bus skanus, sveikas ir sotus patiekalas visai šeimai, be perteklinio riebalų ir angliavandenių. Skonio mėsainiai šiek tiek primena balandėlius (arba tingiuosius balandėlius), kas man taip pat labai patinka. Mėsainius su kopūstais galima pateikti su grietine arba kitu jums patinkančiu padažu.

Kiaulienos- jautienos faršas

1 kg

Apelsininė kopūstai

600 g

Svogūnas

3 vnt.

Kiaušiniai

2 vnt.

Druska

2 š. š.

Maltas juodasis pipiras

1 š. š.

Džiovintos česnako milteliai

1 š. š.

Paprika

1 š. š.

Norėdami pagaminti mėsainius su kopūstais orkaitėje, imame kopūstą ir smulkiai supjaustome jį, šiek tiek paliekame nusausinti.

Jei naudojate jauną kopūstą, žinoma, jis bus švelnesnis patiekaluose. Žiemą (seną) kopūstą reikia supjaustyti smulkiau ir būtinai jį perminkštiname.

Svogūną supjaustome mikseriu, kad faršas būtų sultingesnis.

Viską sumaišome tinkamoje talpoje: kopūstai, faršas, kiaušiniai, druska ir prieskoniai.

Druską ir prieskonius dedame pagal skonį, aš vadovavausi savo skoniu.

Gerai išmaišome faršą ir šiek tiek pamušame. Šiek tiek sudrėkinę rankas vandeniu formuojame mėsainius įprastiniu būdu, svorio apie 80 g kiekvienas. Mėsainius dedame ant iškloto kepimo popieriaus padažuotame kepimo plautuve (aš visada naudoju silikonizuotą) ir kepame į iškaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 45 min. Paprastas viršutinės ir apatinės šildymo režimas.