Bulvėtokiai krepšeliai su grybais

Tokius krepšelius puikiai atrodys ant vaikiško stalo, vaikams jie tikrai patiks. Jei jus neramina grybai originaliame recepte juos lengvai galima pakeisti, pavyzdžiui, vietoj jų naudojant vištienos mėsą.

Krepšeliams:

Bulvės

500 g

Sūris

70 g (bet kuris kietas)

Sviestas

50 g

Kiaušiniai

4 vnt. (tryniai)

Druska

Juodasis pipiras

malta

Įdarui:

Grybai

200 g

Dešra

100 g (šoninė)

Svogūnas

1 vnt.

Aliejus

kepti

Norėdami paruošti bulvėtokius krepšelius su grybais, pirmiausiai išvalome bulves, supjaustome kubeliais ir viriname su druska.

Kol bulvės virinasi, paruošiame įdarą bulvėtokiems krepšeliams. Grybus smulkiai supjaustome ir kepti ant augalinio aliejaus. Pridedame pjaustytą šoninę ir svogūną. Druskinkite, pipiruokite ir visa tai apkepinkite kartu. Tada nuimame nuo ugnies, kad įdaras atvėstų.

Nusiliejus vandeniui iš virtų bulvių, pridedame kiaušinių trynius, sviestą ir smulkiai tarkuotą sūrį. Viską kruopščiai sumaišome su trintuve.

Naudojant konditerijos švirkštą, bandom išspausti bulvių tyrę į krepšelius ant paruošto kepimo popieriaus. Kepimo krepšelius apmažiname kiaušinio tryniu.

Kepimo krepšelius dedame į orkaitę (temperatūra 180 laipsnių). Kai jie pagelsta, išimame juos, įdarome įdaru ir apibarstome sūriu. Vėl dedame į orkaitę 15 minučių.