Greitas majonezas

Greito majonezo receptas, jį galima pagaminti vos per minutę naudojant blenderį. Majonezas būna konsistencijos ir skonio puikus. Pageidžiant galima į jį pridėti maltos juodosios pipirų, žalumynų, česnako ir pan.

Kiaušinis

1 vnt.

Actas

1 š. š. (arba citrinų sultys)

Garstyčios

1 š. š.

Druska

1/2 š. š.

Pusiau rafinuotas saulėgrąžų aliejus

300 g

Vanduo

100 g

Tam, kad pagamintumėte greitą majonezą, į blenderio puodelį dedame aukščiau nurodytus produktus nurodyta tvarka: kiaušinis, actas, garstyčios, druska, aliejus, vanduo.

Jei trokšta storu majonezu, vandens galima nepildyti arba įpilti pusę.

Nuleidžiame rankinį blenderį iki dugno, tvirtai laikome puodą, įjungiame blenderį ir ant didžiausiosios greičio maišome. Maišome, kol beveik visi aliejus nebus paviręs į storią baltą masę. Galiausiai kelis kartus judiname blenderį aukštyn žemyn, kad geriau sumaišytų.