Greita kepta pica keptuvėje
Receptas greitai ir skaniai keptos picos. Šis patiekalas puikiai tiks, jei norite paruošti sotų pusryčius. Pica paruošiama labai greitai, gaunasi sultinga ir suvalgiama akimirksniu. Įdaras gali būti bet koks, pagal jūsų skonį. Patiekalas skirtas 28 cm skersmens keptuvėje, jei keptuvė yra mažesnė, kiekį tešlos reikia sumažinti.
Tešlai:
Rūgštynė
4 šaukštai
Majonezas
4 šaukštai
Kiaušiniai
2 vnt.
Miltai
9 šaukštai (be viršaus)
Įdarui:
Pomidorų kečupas
3-4 šaukštai
Svogūnas
1/2 vnt.
Grybai
200 g (šampinjonai arba voveraitės)
Dešra
100 g (rūkyta)
Pomidoras
1 vnt.
Majonezas
pagal skonį (galima be jo)
Sūris
150-200 g (kietas)
Norėdami paruošti picą, sumaišome visus tešlos ingredientus, lengvai sumaišome, gausis skysta tešla.
Išpilame tešlą ant ištepto sviestu keptuvės. Viršum įdėkite kečupą ir lengvai paskleiskite jį ant tešlos. Tada įdėkite supjaustytą pusiau žiedais svogūną.
Aš naudojau padažą „Satshebeli"
Tada dedame porąkauptus ir lengvai apkeptus grybus, toliau - smulkiai supjaustytą dešrą.
Paskui dedame pomidorus ir majonezą (aš ruošiau be majonezo)
Pomidorus lengvai prieskite pipirais ir druska.
Viską apberiame trintu sūriu ir uždengiame dangteliu. Pica kepama ant mažos ugnies, kai sūris ištirps, ji bus paruošta.
Picos apačia turėtų sutvirtėti ir parudijuoti.
Picos iš karto pateikiame ant stalo.
© Наталья Лиханова
(4/5)
