Sumuštiniai su svogūnais, pomidorais ir žalumynais
Receptas vadinasi skubant. Sumuštiniai labai greitai paruošiami, jie būna labai švieži, ryškūs ir skanūs. Dažnai jie man turi mane išgelbėti, kai netikėtai ateina svečiai, puikiai tinka piknikui ir pusryčiams... stebuklas, o ne sumuštiniai. Svarbiausia ruošiant juos naudoti kokybiškus ir šviežius produktus: gerą sviestą, sultingus svogūnus, tikrus sultingus pomidorus iš lovos bei majonezą, geriausiai naminį.
Duona
3 gabalai (baltas arba batonas)
Sviestas
100 g
Svogūnas
1/2 vnt.
Pomidorai
2-3 vnt.
Majonezas
3-4 š. šaukštai
Juodasis pipiras
malta pagal skonį
Aštrus pipiras
pagal skonį
Krapai
Petrąžolė
Bazilikas
Norėdami pagaminti sumuštinius su svogūnais, pomidorais ir žalumynais traškučius batono iškepame vieną pusę svieste.
Su ne iškeptos pusės kiekvieną gabalėlį aptepame sviestu ir ant viršaus dedame svogūną, supjaustytą plonomis pusiau apvaliomis griežinėlėmis.
Toliau ant viršaus dedame pomidorus, supjaustytus plonomis rutuliais. Viršų lygiai padažome majonezu ir apibarstome pipirais.
Pomidorus galima papildomai lengvai pasūdyti.
Paskutinis žingsnis - dedame smulkiai pjaustytą žalumyną. Kiekvieną sumuštinią puošiame gražiai susiuvusia petražole arba bazilikais.
Sumuštiniai su svogūnais, pomidorais ir žalumynais pasiruošę!
© Наталья Лиханова
(4/5)
