Marmellata di mele
Mele e cannella - una scelta vincente per qualsiasi dessert. La marmellata di mele, preparata con questa ricetta, può essere utilizzata come ripieno per torte e crepes, per dessert insieme al gelato, oppure semplicemente gustata con un cucchiaino insieme al tè. Risulta non troppo stucchevole e molto gustosa.
Mele
1 kg (pelate)
Zucchero
500 g
Cannella
1 cucchiaino
Per preparare la marmellata di mele, grattugiamo le mele con una grattugia grossa, aggiungiamo lo zucchero, mescoliamo leggermente e lasciamo riposare per 15-20 minuti affinché rilascino il succo.
Successivamente mettiamole sul fuoco e cuociamo, mescolando continuamente per 25-30 minuti. La miscela deve addensarsi, schiarirsi e diventare semi-trasparente. Aggiungiamo la cannella all'ultimo minuto.
Versiamo la marmellata bollente in barattoli sterilizzati, copriamo con coperchi metallici sterilizzati e sigilliamo. La marmellata di mele è pronta!
© Наталья Лиханова
(5/5)
